Le Spritz d’Hiver Sans Alcool est une boisson réconfortante, parfaite pour les soirées fraîches ou les moments festifs de la saison froide. Cette recette combine les saveurs chaleureuses d’épices d’hiver avec la légèreté du pétillant pour créer un cocktail sans alcool qui réchauffe et ravit.
Ingrédients:
- 90 ml de vin mousseux sans alcool (type Prosecco ou Cava)
- 60 ml de jus de pomme épicé (fait maison ou acheté)
- 30 ml de sirop de canneberge
- Eau gazeuse ou seltz, pour compléter
- Bâton de cannelle, pour garnir
- Tranche d’orange, pour garnir
- Glaçons
Instructions:
- Préparer le jus de pomme épicé : Si vous optez pour le fait maison, chauffez doucement du jus de pomme avec un bâton de cannelle, des clous de girofle, et une étoile de badiane jusqu’à ce que le mélange soit parfumé. Laissez refroidir avant de l’utiliser.
- Préparer le verre : Remplissez un grand verre à vin ou un verre à cocktail de glaçons jusqu’à environ la moitié.
- Verser le sirop de canneberge : Ajoutez le sirop de canneberge sur les glaçons pour une base sucrée et légèrement acidulée.
- Ajouter le jus de pomme épicé : Versez le jus de pomme épicé sur le sirop.
- Ajouter le vin mousseux sans alcool : Versez délicatement le vin mousseux sans alcool sur les autres ingrédients pour conserver l’effervescence.
- Compléter avec l’eau gazeuse : Ajoutez une touche d’eau gazeuse pour finir, ajustant selon votre préférence pour le pétillant.
- Garnir : Placez une tranche d’orange dans le verre et ajoutez un bâton de cannelle pour une présentation attrayante et pour intensifier les saveurs épicées.
- Servir : Mélangez doucement avec une cuillère à cocktail pour intégrer délicatement tous les ingrédients. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des notes chaleureuses.
Conseils :
- Variante de sirop : Vous pouvez varier les sirops selon vos goûts, en utilisant par exemple un sirop de gingembre pour une note plus épicée ou un sirop de vanille pour une douceur plus prononcée.
- Personnalisation : Ajustez les épices dans le jus de pomme selon vos préférences personnelles. Vous pouvez ajouter ou diminuer certaines épices pour trouver l’équilibre parfait.
- Décoration : Pour un look encore plus festif, ajoutez quelques canneberges fraîches dans le verre ou sur un pic en guise de garniture.
Ce Spritz d’Hiver Sans Alcool est non seulement un plaisir pour les sens mais offre aussi une boisson festive et chaleureuse adaptée aux célébrations hivernales sans alcool.
